El Sabor que se te antoja
EL COMPADREMANZANO
Auténtica cocina mexicana con ingredientes frescos y el sazón de casa. ¡Ven y prueba la diferencia!
Auténtico Sabor Casero
Cocinamos con el Corazón
En El Compadre Manzano, no servimos 'comida rápida', servimos comida fresca lo más rápido posible. Cada taco, gordita y platillo se prepara al momento con recetas de familia.
Desayunos
Desayunos Compadre
Que tus mañanas sean tan especial con tan solo probar unos rico tacos de desayuno ! Elige los ingrediente que más te gusten.
Chilaquiles Rojos
Tortilla frita bañada en salsa roja, acompañada con frijoles, papa, queso fresco, cebolla y crema con huevo al gusto!
Chilaquiles Verdes
Tortilla frita bañada en salsa verde, acompañada con frijoles, papa, queso fresco, cebolla y crema con huevo al gusto!
Plato de Omelette
Tortilla de huevos elaborada con huevo batido y cocinado con mantequilla. ¡Pídelo con vegetales o tus ingredientes favoritos!
Migas
Plato de Pancakes
Acompañados con 3 pancakes, con huevo revuelto y tocino.
TACOS O Burritos
Tortilla de arina o maiz
BREAKFAST PLATES
1. plato de egg al gusto
A acompañados con papa frijoles. Tortilla Flour o corn
2. Plato egg ranchero
Con 4 huevo estrellado y salsa Ranchera acompañado con frijoles y papa.
También en Desayunos
Nuestros Bols
Puedes armar tu Bowl con los ingredientes que más te gusten de desayuno!
6. Gary Bowl
Egg, sausage, chorizo, beans, cheese, bacon.
7. Kareem Bowl
Miga, bacon, cheese.
8. Huevo con chile Bowl
Salsa con egg, beans.
*Puedes armar tu Bowl con los ingredientes que más te gusten de desayuno!
Antojitos Mexicanos
Estilo Veracruz
1. Tostadas
2 Tortillas doradas tamaño regular con frijoles, lechuga, pico de gallo, queso fresco y aguacate. Elección de carnes: bistec, pastor, campechano, chicharrón, tinga de pollo o picadillo.
2. Empanada de maíz Rellenas
3 empanadas fritas rellenas de la carne de su elección, acompañado con lechuga, pico de gallo, queso fresco, aguacate y crema. Elección de carnes: tinga de pollo, queso Monterrey, chicharrón o picadillo.
3. Flautas / Tacos Dorados
5 flautas doradas en tortilla de maíz con carne de tinga de pollo, acompañado con lechuga, pico de gallo, aguacate, queso fresco y crema, con frijoles al lado.
4. Sopes Dorados
3 sopes de masa de maíz doradas en aceite con frijoles, lechuga, pico de gallo y queso fresco. ¡Elige tu carne al gusto!
5. Gorditas
Gorditas de tamaño mediano con su lechuga, queso fresco y crema. Rellenas de tu carne de tu elección: queso fresco, tinga de pollo, picadillo, pastor, bistec, chicharrón, campechanos, chorizo o carnitas.
6. Picadita de maíz al comal
2 picaditas de masa de maíz con manteca de puerco, frijoles refritos y queso fresco. Elección de carne: pastor, barbacoa, bistec, campechano, carnitas, picadillo, chicharrón, chorizo o tinga de pollo.
*Imágenes con fines ilustrativos.
Lunch & Dinner
Nuestro Menú
Opciones de Carne
Tacos Lunch
¡Deleita tu paladar con unos ricos tacos de lunch! Elige tu carne: Carnita, Pastor, Bistec, Barbacoa, Chicharrón, Campechano, Chorizo, Birria, Pollo fajita, Beef fajita, Picadillo o Pollo tinga. Tacos de carne con: cebolla, cilantro, limón. Tacos fajita con: queso, lechuga, tomate. ¡Porque un buen lunch no se le niega a nadie!
Burritos Lunch
Elige tu carne. Acompañados con: frijoles, arroz, lechuga, pico de gallo, aguacate, crema.
Tortas Lunch
Tortas lunch
De pan de telera. Con su carne de su elección.
Acompañado con: Frijoles, cebolla, cilantro, jalapeño, aguacate, queso, mayonesa
Torta milanesa
Milanesa de pollo empanizado.
Su acompañado: Frijol, lechuga, cebolla, tomate, jalapeño, aguacate, queso Monterey, mayonesa
Tortas fajitas y más
Beef / Chicken / Jamón / Salchicha / Huevo estrellado / Huevo al gusto!
Acompañado con: Frijoles, lechuga, tomate, cebolla, jalapeño, aguacate, mayonesa, queso
Torta cubana
Con milanesa de pollo, salchicha, jamón.
Su acompañado: Frijol, lechuga, cebolla, tomate, jalapeño, aguacate, queso Monterey, mayonesa
Quesadilla Lunch
Tortilla grande de harina, dorada en el comal y partida en cuatro pedazos. ¡Puedes elegir tu carne al gusto! Pastor / Bistec / Barbacoa / Campechana / Beef fajita / Pollo fajita / Carnitas / Chicharrón / Vegetales / Queso Monterey. ¡Acompañada con su rica ensalada! Lechuga, pico de gallo, aguacate, crema.
Quesa-birria
Tortilla pequeña de maíz, bañada con consomé de birria. Con su cebolla, cilantro, limón.
Quesadillas Pequeñas
Tú eliges tu tortilla: harina o maíz. ¡Con la carne de tu preferencia!
Platos de Lunch
¡Ricos platillos que te dejarán satisfecho! Carnes: pastor, bistec, barbacoa, carnitas, campechano, chicharrón, birria, pollo fajita, beef fajita, picadillo, pollo tinga, milanesa de pollo. Acompañado con su rica ensalada: lechuga, pico de gallo, aguacate, crema, arroz, frijol. Ensalada de nopalito, arroz, frijol. Solo carnita plato. Tortilla: harina / maíz.
Platillos Especiales del Día
1. Enchiladas de mole
Tres ricas enchiladas bañadas en salsa de mole poblano con queso fresco arriba, acompañadas con frijoles y arroz.
Elige tu opción: Picadillo / pollo tinga / queso fresco.
2. Enchiladas en salsa verde
Tres ricas enchiladas bañadas en salsa verde de tomatillo, acompañadas de queso fresco, frijoles y arroz.
Elige tu opción: Picadillo / pollo tinga / queso fresco.
3. Chuletas de puerco en salsa
Dos chuletas de puerco bañadas en salsa con dos huevos estrellados al gusto, acompañado con su arroz y frijoles.
4. Chiles poblanos rellenos
Chile frito capeado de huevo con su salsa de tomate / jalapeño / cebolla / ajo con una pizca de orégano! Acompañado con arroz y frijoles.
Pídelo de: Picadillo / queso fresco / pollo tinga.
5. Costilla de puerco en salsa de tomatillo y nopales
Rico guisado en salsa con costilla de puerco en pedazos y nopales, acompañado con su arroz y frijoles.
6. Plato de mole poblano rojo
Rico platillo de mole con sus piezas de pollo (muslo o pierna), acompañado con su arroz y su tortilla hecha a mano.
7. Sábado de menudo de res
Panza y patita de res, cocinado en caldo estilo Veracruz con su verdura que le da un toque especial, su cebolla / cilantro / chile serrano / limón y sus tortillas hechas a mano.
*Imágenes con fines ilustrativos.
Lo que dicen los Compadres
"La salsa verde es increíble. Vengo cada fin de semana por mis tacos de barbacoa."
- María G.
"¡Sabor auténtico! Las tortillas están hechas a mano y realmente se nota la diferencia."
- John D.
"El servicio es muy rápido y amable. Los mejores chilaquiles de la zona sin duda."
- Roberto S.
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123 East 6th Street, Austin, TX 78702